Hallo fayejrk,
Als ich anfing meine Ernährung umzustellen machte ich mir Abends einen Rohkostteller mit Gurken,Paprika,Tomaten,Möhren und Tzaziki drauf.Und wenn ich etwas mehr Hunger hatte gab es dan ein Knächebrot mit Frischkäse dazu oder als Ausnahme Gemüsepfannkuchen,diese bereitete ich mit dem ganz normalen Pfannkuchenteig zu und dan probierte ich aus, gab Gemüse mit dabei und mir hat das ganz gut geschmeckt.Hier hast du mal ein beisspiel Rezept wobei ich sagen muss,ich habe immer meine ganz eigene Kreation und halte mich nie so wirklich an ein Rezept.Leider habe ich aufgehört neues Auszuprobieren da mir jedes Essen, selbst wenn es nur ein Apfel "scheinbar zu viel" war/ist probleme bereitet. http://www.chefkoch.de/rezepte/1211831226996578/Gemuesepfannkuchen.html
Lg ineedhelpplease :)