Hallo Carsen,

Von dem was du erzählst ist es schwer zu beurteilen, wo genau die Ursache liegt. Auf dem ersten Blick hört es sich für mich eher so an als wäre deine Ernährung nicht optimal. Ich möchte nicht bestreiten, dass du dich "ausgewogen und proteinreich ernährst". Jedoch, klingt das Problem für mich danach, als würdest du von den Kalorien her zu wenig essen (also unter deinem Tagesbedarf), dafür aber viel ungesundes zu dir nehmen (Chips, Pizza, Schokolade). Das ist oft der Grund für "skinnyfat".

Wenn deine Ernährung aber stimmt, kann es sein, dass deine Pausenzeiten zu lange sind und du die Superkompensation nicht optimal nutzen kannst. Das bedeutet, dass der Muskelreiz den du setzt, zwar erstmal dazu führt, dass sich dein Muskel dem Reiz entsprechend anpasst, jedoch deine Regenerationsphase !für diesen Muskel! aber zu lange ist und dieser wieder in Ausgangslage zurückkehrt blöd gesagt. Gerade weil du sagst, dass du 2-3 Tage zwischen den Trainingseinheiten hast, wirst du zwischen 2-3 mal die Woche ins Training gehen und wenn ich das richtig Verstanden habe, trainierst du im Split mit Push, Pull und Leg vllt?

Das heißt, dass du die jeweiligen Muskeln nur 1 mal die Woche beanspruchst und du dich somit nicht steigern kannst, da die Muskeln zu lange Zeit haben. Die Superkompensation kannst du in der Regel perfekt nutzen, wenn du nach 48-72h dieselbe Muskelgruppe wieder trainierst d.h. zb. Jeden 2. Bis 3. Tag Push. Das ist mit so einem Split wie oben (Push,Pull,Leg) natürlich wahnsinn, da dann schon 6 mal die Woche Training angesagt wäre.

Du solltest eine Muskelgruppe zumindest immer 2 mal die Woche trainieren. Das funktioniert für die meisten recht gut.

Falls du aber nicht mehr Zeit hast oder dafür opfern willst, würde ich dir empfehlen, einen anderen Split zu nutzen zb. Einmal Ganzkörper/ Oberkörper / Unterkörper bei 3Trainingstage

Bei 2 Trainingstagen die Woche, machen zwei Ganzkörperworkouts mehr Sinn, bei 4 Trainingstagen Oberkörper/ Unterkörper im Wechsel.

Natürlich kann es auch sein, dass du an einer Krankheit leidest die einen Fortschritt verhindert. Ich gehe nicht davon aus, aber wenn du die Vermutung hast, dass etwas nicht stimmen sollte, lass das auf jeden Fall ärztlich abklären!

Ich hoffe ich konnte dir evtl. helfen. Lass dich auf keinen Fall unterkriegen und mach weiter so!