Ich denke auch, dass Essen ziemlich wichtig ist. Natürlich nur leicht verdauliche Sachen und kleine Mengen. Bananen und Riegel eignen sich. Power Bar bietet hier eine Vielzahl von Produkten an.
Ich halte auch Einlagen für sehr sinnvoll, die medizinisch korrekten gibt dir dein Orthopäde nach einer Diagnose. Denn durch die Einlagen werden die Fehlstellungen korrigiert, die später nur schwer wieder behoben werden können, wenn sie verknöchert sind. Außerdem sind die Beschwerden schon vorhanden und eine andere Fußstellung kann die Schmerzen schon mal lindern. Bei einem Training dauert das, falls überhaupt möglich, doch sehr lange.
Das kommt drauf an, wie kalt es ist. Bei Minusgraden würde ich zwischen die zwei Schichten noch etwas drunter ziehen. Auf alle Fälle brauchst du auch eine dicke Hose, da sonst die Beine auskühlen. Evtl. eine kurze Radhose und drüber noch eine lange. Oder eine lange aber dicke Radhose, das musst du selber etwas ausprobieren.