Vielleicht lässt du deinem körper zu wenig Zeit zum Regenerieren? Das mit den Kohlenhydraten versteh ich nicht ganz?! Ich denke du ernährst dich jetzt viel von Kohlenhydraten? Aber dein Arzt will, dass du noch mehr Kohlenhydrate isst?

Das mit der Lunge würde ich nochmal von einem Spezialisten abchecken  lassen!

Es geht dir wohl eher darum, welche Aspekte du in der Arbeit behandeln kannst?! Denn wie wurststurm schon schreibt, kommt das Inhaltsverzeichnis erst am Schluss dran. Wurde dein Thema denn weiter eingegrenzt bzw. ein Ansatz vorgegeben, oder hast du nur das Obertheme Sport in der Natur bekommen? In welchem Fach genau sollst du diese Arbeit schreiben? Geht es um Sport für Kinder?
Du könntest zunächst eine Liste erstellen mit Sportarten,die in der Natur stattfinden und dann überlegen zu welchen davon du konkreter schreiben möchtest, außerdem könntest du das Thema Naturschutz anschneiden (vor und Nachteile für die Natur durch Outdooraktivitäten), philosophische, pädagoische und soziale Ansätze könnten eine Rolle spielen....wenn du uns mehr über deine Vorgaben schreibst, könnte man auch konkreter helfen...

Ich denke ein paar mehr Informationen wären sinnvoll...Möchtest du dich selbstständig machen und wenn ja alleine? oder möchtest du irgendwo "miteinsteigen" ? Welche Zielgruppe hast du ? Möchtest du in den Räumen deiner Kunden trainieren oder eigene Räumlichkeiten anmieten?

Wichtig ist natürlich auch, dass du deine Nebentätigkeit mit deinem Hauptarbeitgeber besprichst. Außerdem solltest du dich bei deiner Versicherung informieren über eine mögliche Anpassung deines Tarifs...