Carb Back-Loading / Steinzeit Ernährung

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aube ich Paleo). Das ähnelt doch stark dem CBL, oder? Er meinte ich brauche viel viel Fleisch (nicht nur hell, sondern auch rotes), Lachs, Eier usw. Und nach dem Training brauch ich vor allem schnell verwertbare KH. Wie Weißbrot. Ferner meinte er, es ist eigentlich überhaupt nichts schlimmes, wenn man sich nach dem Training ein Döner gönnt. Mit ziemlicher Sicherheit geht dies nicht auf die Hüften.

Ist Steinzeit-Ernährung (Paleo oder wie das heißt) = Carb Back Loading? Wie du richtig erkannt hast will ich kein richtiges BB machen, sondern ich mache das Krafttraining, da ich Muskeln aufbauen will um später Kampfsport (Boxen) zu betreiben. Geht das auf Dauer gut keine Carbs vor dem Training zu essen? Ich kenne ein paar Boxer, die sich 2h vor dem Training noch so 150g Reis/Nudeln reinziehen. Macht das überhaupt Sinn?

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Deine Beschreibungen sind so detailliert und präzise, dass, und das ist leider kein Kompliment, man als Aussenstehender unwillkürlich an eine Essstörung denkt. Dein ganzes Denken scheint um die Optimierung der Mahlzeiten zu kreisen. Ich meine das ist der falsche Ansatz, schliesslich bist du nicht im Ansatz übergewichtig. Mit den genannten Massen lässt sich erahnen, dass du dich auf den Kraftaufbau und dein Training konzentrieren solltest. Diäten sind in deinem Alter fehl am Platz. Und wer dir dazu rät, Haferflocken weg zu lassen weil da Stärke und Zucker drin ist der hat sie nicht mehr alle. Statt zu solche Freaks zu schauen solltest du auf deinen Bauch hören und essen was dir schmeckt, naja, Fastfood muss es nicht gerade sein aber was ein vernünftiges Essen ohne Diät ist weisst du ja. Den ganzen Quatsch mit der Steinzeit kannst du spülen.

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SaimenE 19.01.2013, 14:51

am ende des tages kommts immernoch drauf an,ob du nun mehr reingeschaufelt hast als du sollst,oder eben nicht.ob du dich da steinzeitmäßig ernähren tust (finde ich) ist dem körper wahrscheinlich egal. finde die antwort von wurststurm da sehr gut formuliert ! eine kh's reduzierte ernährung kann hilfreich sein,wenn man wirklich sehr starkes übergewicht hat,dennoch muss der körper sich nachher wieder aus der "notsituation" raus-gewöhnen und somit kennen wir ja auch alle das wörtchen "jo-jo-effekt" ;)

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zu deiner unten aufgeschriebenen frage in den kommentaren:

das mit den kh's vor dem training oder nicht ist da sehr umstritten.die einen brauchen ihren teller reis vor dem training.andre wiederum nicht.ich selbst gehört aber zu denen die ihn nicht brauchen.mir reichen da vollkommen eine banane oder ein apfel (sind ja auch kh's drin,eben aber keine stärkeform) aus. ich fühl mich dann während des trainings auch nicht so müde,wenn mein körper nicht grade noch damit beschäftigt ist die halbe protion nudeln zu verdauen.eiweißreicheres essen vor dem training macht mich fitter.das mag vielleicht auch nur eine einbildung sein,ich weis es nicht,aber dennoch verspür ich das so.versuchs bei dir doch einfach mal .ess mal an einem trainingstag ne gute portion kh's und schreib dir auf wie du dich dann beim training gefühlt hast ! das gleiche machst du nochmals aber mit eine eiweißreichen malzeit und dann vergleichst du nachher mal.

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Man kann sehr wohl Sport treiben, ohne Kohlenhydrate zu konsumieren, das ist kein Problem. Eins verstehe ich aber nicht. Du sagst, du ernährst dich nach Paläo, da muss man die Kohlenhydrate doch garnicht reduzieren. Paläo verbietet zwar Lebensmittel wie Getreide und Hülsenfrüchte aber solange du nur das erlaubte isst, kanns du soviele Kohlenhydrate essen, wie du magst.

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Um Muskeln aufzubauen, brauchst du keinen kalorienüberschuß. Das ist ein Mythos, der nicht totzukriegen ist. Und vergiß deine merkwürdigen Ernährungsspielchen. Solche Ernährungspläne hälst du eh nicht längere Zeit durch. Und sie sind auch grenzwertig. Es fehlen Gemüse und Obst. Ernähre dich vollwertig, eiweißbetont mit gutem Fleisch, Fisch, Gemüse, Nüssen, Obst, Milchprodukten. Meide Kohlenhydrate und vor allem Süßes.

Und iss nicht öfter als 3 mal am Tag. Die Steinzeiternährung (die wie nahezu alle Ernährungsformen ihre Kritiker hat) geht davon aus, dass damals viel Eiweiß und Fett, aber wenig Kohlehydrate wie Brot und Getreide verfügbar waren und man es deshalb meiden sollte.

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