Eine US-amerikanische Studie zeigt, dass das Frühstück bei Jugendlichen die wichtigste Mahlzeit ist. Es wird vermutet, dass der Verzehr eines ballaststoffreichen Frühstücks den Glukose- und Insulinspiegel so weit ansteigen lässt, dass später am Tag weniger das Bedürfnis nach Nahrung besteht. Dadurch könnte durch die frühe Nahrungsaufnahme das Maß an Aktivität positiv beeinflusst werden. Nicht schlecht, oder?