Es gibt einen Wert angegeben in Prozent (%) der beschreibt, wie schnell bestimmte Zucker ins Blut übergehen. Diesen Wert nennt man den Glykämischen Index. Zucker mit einem hohen Glykämie-Index lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen.

Generell gilt, dass einfache Kohlenhydrate (Einfachzucker) schneller ins Blut gehen als komplexe Kohlenhydrate (Vielfachzucker).

Dies hat Vor- und Nachteile! Habe dazu einen schönen bildhaft geschrieben Text zum verdeutlichen:

Stellen Sie sich bitte vor, Sie müssten Ihr Haus mit Hilfe eines Kachelofen heizen. Wenn Ihnen nur Papier als Brennstoff zur Verfügung steht... sind dann ganz schön beschäftigt, stimmt´s?

Das Papier symbolisiert in unserem Beispiel die Einfachzucker. Das Papier verheizt ruckzuck und genauso verhält es sich mit den Einfachzuckern. Sie sind die ganze Zeit beschäftigt, das kurze, sehr heiße Strohfeuer des Papiers in Gang zu halten. Vergessen Sie nur kurze Zeit Papier nachzulegen, geht das Feuer aus und Sie müssen anschließend den Ofen von neuem anzünden.

Die Einfachzucker gelangen nahezu schlagartig in das Blut, wodurch kurzzeitig viel zuviel Ange-bot und schließlich kurze Zeit später ein Mangel vorhanden ist. Denken Sie an das „Strohfeuer“. Geht der Ofen aus, dann fehlen dem Körper über längere Zeit die nötigen Zucker.

PS: Vor deinem Lauf empfehle ich dir lieber eine Banane. Diese enthält Einfach und Mehrfachzucker und liefert damit schnalle und langanhaltend Energie!

Das Müsli würde ich eher 2h vorher nehmen, da es nicht das einfachste zum Verdauen ist. (aus meiner Erfahrungsicht) Kurz vorher massenweise Traubenzucker zu nehmen ist auch nicht gut. Du wirst zwar ein- zwei Minuten ein richtiges Flash haben, aber danach ist es aus. Der Körper bekämpft den hohen Blutzuckerspiegel und du fällst in ein Loch.

Vorschlag, eher Stück Brot mit Marmelade oder sonst was 1-2h vorher. Und kurz vor den Start nur noch ein Isotonisches Getränk.