Horch am 28.07.2008 um 21:27 Uhr Ich würde gerne etwas mehr Muskelmasse aufbauen, da ich in letzter Zeit ziemlich schmal geworden bin. Wie wichtig ist dabei die Proteinzufuhr? Reicht Quark u.ä. oder braucht man Shakes zusätzlich?
Weitere Fragen zu verwandten Themen finden Sie hier:
Hallo Horch, der Kommentar von airwilon trifft die Sache auf den Punkt. Eiweiße, Proteine, sprich Aminosäuren in Ihren verschiedensten Kombinationen sind essentiell und die Bausteine unseres gesamten Organismus nicht nur der Skelettmuskulatur. Trotzdem wird seitens der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für den täglichen Eiweißbedarf folgendes empfohlen: 0,8 - 1 g pro Kilogramm KG. Nimmt der Körper durch Sport an Muskelmasse zu, erhöht sich ja proportional zum Gewicht die Gesamtmenge. Ärtze und die meisten Ernährungsphysiologen raten von übermäßigem Eiweißkonsum ab. Zudem hat airwilon recht. Ein Mangel an Eiweiß gibt es in unseren gesellschaftlichen Breiten ohnehin nicht. Es gibt auch Hochleistungssportler und Bodybuilder die sich rein pflanzlich, also vegan ernähren oder Vegetarier sind. Es ist somit die gesunde ausgewogene Ernährung. Zusatzprodukte oder Nahrungsergänzungsprodukte sog. Supplements sind nur in Ausnahmefällen, z.B. bei Unter- oder Fehlernährung oder bei Krankheiten indiziert. LG Tom

Dem stimme ich auch zu! Für einen normalen Sportler sollten 2,2 g pro KG Körpergew. reichen! Proteine sind sehr entscheidend um muskelmasse aufzubauen! Durch das Hypertrophietraining, was den Muskelwachstum sehr anspricht, werden die eigelagerten Eiweiße entzogen und in die Muskeln eingelagert. Um diesen Nachschub nicht zu unterbrechen (vor allem nach dem Training) sollte eine Extra Portion Eiweiß eingenommen werden.

Es reicht Quark. Es wird eine unglaubliche Protein-Hysterie am Markt fabriziert, damit der Schmarrn verkrauft werden kann. Mach zunächst mal dein Aufbau-Training, und achte darauf mit Quark und Tunfisch und Fleisch auch Kohlenhdyrate zu Dir zu nehmen. VOR dem Training solltest Dz etwas mehr Eiweiß zu Dir nehmen, danach anteilsmäßig mehr Kohlenhydrate.
Protein ist leider immer noch völlig überbewertet-das liegt vielleicht auch daran ,dass viele Sportler keine Ahnung von einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung haben.Und immer wieder werden Zahlen aus dem Extrenbodybuilding den normalen Kraftsportlern vorgehalten!Die normalen Kraftsporter und wahrscheinlich auch der Fragesteller wollen nur etwas Muskulöser werden schon gibt man ihnen einen völlig falschen Eiweißbedarf vor!Wo wir in Deutschland doch sehr viele Molkereiprodukte haben um die uns die Welt beneidet.
Bei richtig hartem Training sollten 2,2 g pro Kilogramm Körpergewicht zugeführt werden. Wobei in Bodybuilderkreisen auch mal 3,3 g drin sind. Idealerweise verteilt man das dann auf 6-8 Mahlzeiten. Demnach braucht ein 90 kg Bodybuilder 200-300 g Protein. Da fällt es natürlich leichter auf einen Shake zurückzugreifen.