Tja, das ist ein ziemlich umfassendes Thema. Grundsätzlich kommt es erstmal auf die Art der Sportart an. Kraft- und Schnellkraftsportler sollten mehr auf eine eiweißreiche Ernährung achten, und Ausdauersportler sollten mehr Kohlenhydrate bunkern. Wichtig ist auch der richtige Zeitpunkt, wann ein Ausdauersportler zb. seine letzte große Mahlzeit vor dem Wettkampf zu sich nimmt. Bei längeren sportlichen Belastungen sollte zB ein Rennradfahrer einen Riegel oder eine Banane bei sich haben und während der Ausdauerleistung zu sich nehmen, außerdem kann ein Tennisspieler sich bei einem langen 5 Satz Match sich mit einer Magnesium-Tablette nach dem dritten Satz vor Krämpfen schützen. Du siehst also, das ist ein ziemlich weites Feld. Schau einfach auch mal unter diesem Link, villeicht hilft er dir weiter: http://www.feel-fit.com/index.php4?thema=ernaehrungstipps