Wie Mammut schon gesagt hat: Viele Kohlenhydrate. Am besten schon am abend vorher. Allerdings kann man über die normale Ernährung nicht groß die Leistung beeinflussen. Kurz vor dem Sport sollte man grundsätzlich nicht mehr viel essen, weil dann die Verdauungsorgane zu arbeiten anfangen und stärker durchblutet werden müssen. So kommt es dann oft zu Seitenstichen.

Davor gilt das Gleiche, wie bei den Ausdauersportarten: Viel Kohlenhydrate, die leicht verdaulich sind, also Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Eher Fisch als Fleisch, aber nur in Maßen und etwas Salat. Vorm Training oder Spiel würd ich so 2-3 Stunden die letzte Mahlzeit setzen. Wenn du willst, kannst du vor dem Spiel noch Bananen und Energei-, oder Müsliriegel essen, das sollte eigentlich immer gehen.