Frage von heidrich60, 5

Sogenannte gute und schlechte fette

Höre immer öfter von gutem und schlechten fetten In Lebensmitteln, auf die man achten sollte wenn man beim Sport mehr Erfolge erzielen möchte. In welchen Lebensmitteln sind sie zu finden und wieso gutes oder schlechtes fett??wie soll ich das verstehen?

Antwort
von whoami, 5

Gute Fette sind: ungesättigte Fette (Olivenöl, Leinöl, Rapsöl, Fischöl, etc) und gesättigte Fette (Butter, Kokosöl, Palmöl).

Ungesund sind erhitzte Pflanzenöle, denn sie denaturieren und es entstehen Transfette. Die sind unter allen Umständen zu meiden!! Sowas findet man immer in industriell hergestellten Lebensmitteln. 


Wenn braten und backen, dann nur mit gesättigten Fetten!!!


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