Eigentlich nichts. Die Ultegra-Gruppe ist die zweitbeste in der Shimano-Hierachie, kaum schwerer als die Top-Gruppe Dura-Ace, aber mit einem wesentlich besseren Preis-Leistungsverhältnis (kostet etwas mehr als halb so viel). Die meisten besseren Rennrädern werden mit Ultegra verkauft, somit kannst Du mit der Kurbel keinen Fehler machen, und das sage ich als eingefleischter Campagnolo-Fahrer... :-)

Natürlich müssen die anderen Komponenten passen (9/10-fach), aber davon gehe ich mal aus. Außerdem musst Du daran denken, dass Du bei der neuen Hollowtec-II-Variante mit der integrierten Tretlagerachse noch die beiden Lagerschalen brauchst.

Mit der Ultegra Kurbel bzw. allen Komponenten der Ultegra-Gruppe kannst Du nichts falsch machen.

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Allerding hat das die 105 von Shimano auch und die Gruppen von SRAM und Campa sind nicht zu verachten.

Ob du mit einer 2-fach (Standard oder Kompakt??) etwas falsch machst, liegt daran, was du fährst, welche Ziele du hast oder ob es körperliche Gründe gibt, die für eine Dreifach-Kurbel sprechen!

Da müsstest Du schon ein wenig erzählen oder dich bei Fachhändler deines Vertrauens beraten lassen :-)