In eins von beiden Ländern fahr ich in den Urlaub, würde gern das Surfen lernen? Wo kann man das denn besonders gut? Wer kennt sich da aus?
Gute Orte sind Lagos u. Faro in Portugal, in Spanien ist sicherlich SanSebastian und sein Küstenabschnitt das beste. Schau dass du bei Einheimischen einen Kurs bekommst, denn die führen dich an Orte normalerweise nur für Locals sind.

In Portugal ist die Algarve wie geschaffen und in Spanien gibt es auch wahnsinnig viel. Ich schick dir mal einen Link, auf dem du ein super surf-camp findest für beide Länder. http://www.missiontosurf.at/start.html
Hier ist es auch super, ca. 60km nördlich von Lissabon:
http://www.portugal-surfcamp.de
Grüsse Marcus