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Kann eine Überdosierung von Vitamin C einen Kupfermangel im Körper bedingen?
gefragt von 
striker am 26.08.2008 um 11:43 Uhr
striker am 26.08.2008 um 11:43 Uhr
Hallo, kann mir da einer diese Wechselwirkung erklären?
Antworten
beantwortet von hallon am 26. August 2008 11:58
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Tach striker, bin mir recht sicher, Vitamin C alleine reicht da nicht aus. Es müsste ebenfalls zu einer Zinkübersättigung kommen. Kupfer steht in Wechselwirkung mit Zink und Vitamin C. Das heißt, sie behindern sich gegenseitig in der Aufnahme, so dass eine erhöhte Einnahme dieser beiden Substanzen leicht einen Mangel an Kupfer mit den entsprechenden Symptomen verursachen kann, z.B. Blutarmut.
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