Whitewater am 21.12.2007 um 17:33 Uhr Hab das mal gehört, stimmt das wirklich?
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Hi Whitewater, allein bei dem Gedanken läuft es mir kalt den Rücken runter. Das Ei verliert ja nicht durch das Kochen seinen Eiweißgehalt. Und ein gekochtes Ei schmeckt 100 Mal besser als ein rohes Ei. Außerdem schaltest du damit die Gefahr einer Salmonelleninfektion aus. Dass man für bestimmte Süßspeisen rohe Eier braucht, ist eine andere Sache.
Hallo Whitewater, ich stimme Galetta voll zu!Koch die Eier lieber und mach dann halt einen Salat oder so damit oder Rühreier mit Petersilie das hilft genau so gut und schmeckt noch dazu!

Ich kann nur den Vorredner beipflichten. Koch dir lieber die Eier als Frühstücksei, oder mach die Eiweiss-Pfannkuchen, die sind bei weitem besser als rohe Eier und haben die selbe Wirkung.