Enthalten die Power Bar Gels nicht zu viel Zucker?
Die Power Bar Gels gehen ja sehr schnell ins Blut über und beinhalten doch viel Zucker?! Ich dachte für den Sport ist es nicht gut wenn man viel Zucker isst, da man sonst nach einer kurzen Zeit schnell unterzuckert? Warum sind dann diese Gels aber trotzdem so gut für den Sport und als schneller Energielieferant?
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Antworten
Diese Gels enthalten ebenso wie Energieriegel eine Kombination aus lang- und kurzkettigen Kohlenhydraten. Bei Gelen ist der Anteil an kurzkettigen Kohlenhydraten (Einfachzucker) höher als bei Riegeln, da sie in erster Linie dafür gedacht sind, kurzfristig Energie zu liefern.
Der kleinere Anteil an langkettigen Kohlenhydraten (Vielfachzucker, meist Maltodextrin) deckt dann den längerfristen Bedarf und beugt somit einer Unterzuckerung vor.
Allerdings ist deren Anteil zu gering, um eine längere Zeit zu überbrücken, dafür gibt es die Riegel, die einen höheren Anteil langkettiger Kohlenhydrate haben, die aber dafür nicht so schnell ins Blut gehen.
Um etwa einen Wettkampf zu bestreiten, ist auch eine Kombination sinnvoll: Riegel für die längerfristige Versorgung und Gele für den kurzfristigen Energienachschub, etwa bei Durststrecken oder kurz vor dem Ziel.
Der Antwort von pooky ist nichts hinzuzufügen!! :-)
Achso funktiert das, sehr raffiniert ;-) Danke für die Erklärung!